Tecnología de alimentos – la alternativa proteica para un futuro mejor
"De un solo golpe, esta clase de tecnologías puede ayudar a ralentizar el cambio climático y garantizar la seguridad nutricional de generaciones futuras". Por Orri J. Avraham Filete de ternera hecho de cultivos de carne cultivada a través de Aleph Farms (Foto: cortesía) Se ha puesto de moda...